生抽 2大勺 全部分類

【健康三餐】香噴噴孜然雞肉悶飯

快手菜

雞胸或雞腿,洋蔥（紅色的尤佳）,蒜,青椒或甜椒,醬油,黑胡椒粉,白胡椒粉,白米（長粒long grain rice尤佳）（見貼士1）,孜然粉,孜然粒,香菜

綜合評分 9.1

燕麥花生酥丨健康·零食<好好吃飯6>

零食

無糖無鹽花生醬,蜂蜜或生蜂蜜（raw honey）,香草精或香草粉,肉桂粉,燕麥片（old-fashioned oats）,葡萄乾,海鹽

綜合評分 8.2

香軟的菠菜南瓜乳酪丹波面包（Damper）

麪包

高筋麪粉,鹽,無鋁泡打粉,無鹽黃油（室溫軟化）,黑胡椒粉,孜然粒,全脂牛奶（室溫）,菲達乳酪（feta,小塊狀的）,新鮮菠菜葉（生的，略切幾刀不用切很碎）,南瓜（熟的，切小方塊狀的）

綜合評分 9.3

紫薯卷潮汕小吃

小吃

越南網狀皮,絲網皮（現實買不到的，請搜尋X寶）,雀巢原味煉乳,綿糖（綿糖易化）,紫薯

綜合評分 7.3

咖哩烏冬面

咖哩

上面有了我就不寫啦！

綜合評分 7.7

黃瓜芝香涼拌麪丨健康·三餐

面

麪條,橄欖油,黃瓜,小香蔥,香菜,醬油,香油,白醋和蘋果醋,薑末,蜂蜜,紅糖,辣椒粉（選用）,喜馬拉雅粉鹽或Celtic海鹽,蒜泥

綜合評分 8.8

抹茶酸奶冰棍丨健康·零食

零食

抹茶粉,原味全脂酸奶或希臘酸奶,蜂蜜或楓糖漿,香草精或香草粉,海鹽,蛋白粉（選用）

綜合評分 8.2

五香烤紫甘藍丨健康·三餐

快手菜

紫甘藍,橄欖油,蒜,魚露,海鹽或食鹽,黑胡椒粉,五香粉,小香蔥

綜合評分 8.5

yellow cake蛋糕胚和漸變玫瑰花裱花方法

蛋糕

以下配方適合兩個6 inch(15cm)圓模,中筋面粉,土豆澱粉,泡打粉,小蘇打粉,鹽,酪奶 （buttermilk）,香草精,極細砂糖（superfine granulated sugar),無鹽黃油（室溫軟化）,大號整個雞蛋,大號雞蛋的蛋黃,以下配方適合兩個8 inch(20cm)圓模,中筋面粉,土豆澱粉,泡打粉,小蘇打粉,鹽,酪奶 （buttermilk）,香草精,極細砂糖（superfine granulated sugar),無鹽黃油（室溫軟化）,大號整個雞蛋,大號雞蛋的蛋黃

綜合評分 8.1

年夜飯必備之---黃金蛋餃

年夜飯

雞蛋,豬肉碎,大蔥,姜,白胡椒粉,麻油,味極鮮,鹽,涼米飯

綜合評分 9.0